Descubre un recorrido culinario a través de la rica cultura de la cocina mexicana. Este libro de platillos te invita a las hogares de las abuelas y a los mercados vibrantes del país. Descubre las joyas de ingredientes frescos y técnicas ancestrales, desde los aromas del mole chihuahuense hasta la sencillez de los antojos al pastor. Prepara plati